Slané

Bramborová pizza

23. května 2014 v 18:31 | Calla
INGREDIENCE:
6 brambor
2 velké mrkve
1 velký pórek
3 rajčata
slanina
sýr

POSTUP:
Nastrouháme si syrové brambory a přistrouháme mrkev. Přidáme polovinu nakrájeného pórku a ochutíme dle chuti. Pekáč si vyložíme slaninou (není nutné) a na to nalijeme bramborovou směs. Dáme předpéct na 200°C na 30minut. Nakrájíme si rajčata a smícháme s druhou polovinou pórku a opět trochu ochutíme. Tuto směs nasypeme na předpečený "korpus" a pečeme další 20 minut. Nakonec posypeme strouhaným sýrem a necháme roztéct.

Makarony se zeleninou a cottage

17. května 2014 v 17:50 | Calla
INGREDIENCE:
makarony
porek
paprika
mrkev
rajčata
česnek
cottage

POSTUP:
Makarony uvaříme podle návodu.
Na olivovém oleji orestujeme na kousky nakrájený česnek, přidáme nakrájený pórek, mrkev a papriku. Až bude zelenina dostatečně měkká přidáme i nakrájená rajčata, ochutíme dle chuti a chvíli ještě podusíme. Nakonec přidáme cottage a zamícháme s makarony a ještě chvíli něcháme ohřát.

Zapečené brambory s hráškem, mrkví a kuřecím

16. května 2014 v 8:00 | Calla
INGREDIENCE:
Brambory
Mrkev
Hrášek
Kuřecí maso
Zakysaná smetana

POSTUP:
Brambory a mrkve oškrábeme, nakrájíme na větší kousky(nebo i rovnou na malé) a spolu uvaříme. Uvařenou zeleninu necháme vychladnout, nakrájíme na menší kousky (pokud jste to neudělali již před uvařením), smícháme a okořeníme. Nakrájíme si i kuřecí maso, které poté osmahneme na pánvi a okořeníme. K masu přidáme mražený hrášek a zakysanou smetanu, smícháme dohromady a dáme do pekáčku. Na masovou směs dáme brambory s mrkví a pečeme cca 30minut na 200°C. Na posledních 10 minut můžeme poklást plátky sýra.
Jak (u)vidíte, moc to u sebe zapečené nedrží, ale je to báječné :*

Květáková pizza

9. května 2014 v 18:21 | Calla
INGREDIENCE:
vetší květák
4vejce
koření dle chutí
Na ozdobení:
rajský protlak
kukuřice
sýr
rajčata
salám
na co máte prostě chuť

POSTUP:
Květák si uvaříme, necháme vychladnout a rozmáčkáme šťouchadlem na brambory (pokud chcete mít hladkou pizzu, tak rozmixovat). Přidáme vejce, dostatěčně okořeníme a smícháme. Směs dáme na plech a předpečeme cca 15minut. Na předpečenou pizzu dáme vybrané ingredience a dáme péct na dalších 15minut.

Kuřecí s rajčátky a bramborami

6. května 2014 v 12:08 | Calla
INGREDIENCE:
Kuřecí prso
2 uvařené brambory
Rajče
Cibulka
Koření

POSTUP:
Na olivové oleji si osmahneme na jemno nakrájenou cibulku. Přidáme nakrájené maso na kousky, ochutíme dle chuti (já použila pálivé grilovací koření) a osmažíme dokud není maso hotové. Poté přidáme nakrájené brambory na kousky a nakonec nakrájené rajče. Celé prohřejeme a podáváme.

Zapečené těstoviny se zeleninou

26. dubna 2014 v 9:26 | Calla
INGREDIENCE:
Balíček těstovin (já měla penne)
Balíček mražené zeleniny (mrkev, hrášek, fazolky, kukuřice, květák...)
Kousek slaniny
4 vejce
400ml mléka
sýr

POSTUP:
Těstoviny a zeleninu uvaříme dle návodu a slijeme. Na pánvičce na sucho osmažíme slaninu a přidáme uvařenou zeleninu a chvíli necháme orestovat. Orestovonou zeleninu se slaninou přisypeme k těstovinám a promícháme. Tuto směs nasypeme do pekáčku a zajileme rozmixovanými vejci s mlékem + ochucené dle chuti. Pečeme podle toho jak to chcete mít křupavé- však minimálně 20minut na 200°C. Ke konci pečení poklademe plátky (nastouhaným) sýra a necháme dopéct.

Kuskus s kuřecím a fazolkami na česneku

19. dubna 2014 v 12:39 | Calla
INGREDIENCE:
Kuskus:
Balení kuskusu (500g)
Dýňová semínka
Petrželka
Vývar (bujon)
Směs:
2 kuřecí prsa
Balení mražených fazolek
česnek

POSTUP:
Kuskus:
Na suché pánvičce si opražíme dýňová semínka, ty nasypeme do misky a necháme zatím ležet. Kuskus vsypeme do hrnce a zalijeme vývarem (rozpuštěným bujonem)- asi cca 2x více objemu než je kuskusu. A necháme odstát, pak ho vidličkou načechráme a přidáme dýňová semínka a nakrájenou petrželku.
Směs:
Na pánvičce s olivovým olejem orestujeme česnek a přidáme na kousky nakrájené maso a okořeníme. Až bude maso téměř hotové, tak přisypeme mražené fazolky a dusíme, dokud nejsou fazolky i maso hotové.

Palačinkové lasagne se špenátem

18. dubna 2014 v 14:00 | Calla
INGREDIENCE:
Palačinky:
1l mléka
500g hladké mouky
2 vajíčka
Špenát:
2 balení mraženého sekaného špenátu (2x450g)
300 ml mléka
2 vajíčka
česnek
cibule
strouhaná niva

POSTUP:
Z mléka, mouky a vajíček vyšleháme těsto, ze kterého smažíme na pánvičce palačinky. Usmažené palačinky odložíme.
V hrnci osmažíme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, přidáme špenát a dusíme dokud se špenát nerozehřeje. Poté přilijeme mléko, nastrouhanou nivu (kousek si nacháme na posypaní vršku) a nakonec přídeme i vajíčka.
Vymažeme si zapékací misku a vrstvíme palačinky a špenát. Dáme péct na 200°C asi na 20 minut. Po 10 minutách ještě posypeme zbylým sýrem.

Pečené kuře s bramborovo-hráškovým "pyré"

22. února 2014 v 12:51 | Calla
INGREDIENCE:
Kuře:
kousky kuřete (prsíčka, křidýlka, paličky...)
koření dle chuti
Pyré:
Brambory
Hrášek
Máslo

POSTUP:
Kousky kuřete vyskládáme do pekáčku, podlijeme a okořeníme dle chuti- já měla již okořeněné, ale i tak jsem dokořenila grilovacím kořením, podlila trochou vody a přiklopila poklicí a nakonec dala na 180°C péct. Pekla jsem asi hodinu a čtvrt s poklicí a ještě potom 15 minut bez poklice.
Brambory oškrábeme, nakrájíme na kousky a dáme vařit do osolené vody. Ke konci vaření brambor přisypeme hrášek a vaříme dál, dokud brambory i hrášek nejsou měkké. Slijeme a rozmačkáme. Přidáme máslo a ještě trošku rozmačkáme.

Avokádová pomazánka

2. ledna 2014 v 10:46 | Calla
INGREDIENCE:
1 zralé avokádo
4 stroužky česneku
sůl, pepř

POSTUP:
Rozkrojíme avokádo a vyndáme pecku, poté oloupeme dužinu, kterou vidličkou rozmačkáme. Přidáme prolisované stoužky česneku a dle chuti osolíme a opepříme. Pak už jenom namazat a papat ;)

Rizoto

1. listopadu 2013 v 15:09 | Calla
INGREDIENCE
Rýže
Kuřecí maso
Cibule
Zmražená zeleninová směs

POSTUP:

Na pánvičce necháme zesklovatět cibulku, přidáme na kousky nakrájené a okořeněné maso. Přidáme rýži a zalejeme vodou (rýže:vodě ; 1:2). Pečlivě promícháme a necháme cca 10 minut vařit. Po 10 minutách přisypeme zeleninovou směs a vaříme dokud není rýže hotová (cca 10 minut).

Rajčatový salát

13. října 2013 v 21:29 | Calla
INGREDIENCE:
Rajčata
Vajíčka natvrdo
Balkánský sýr
Zakysaná smetana
Pepř, sůl
Množství dle toho kolik chcete porcí
(lze nakrájet i salám [junior], majonézu...)

POSTUP:
Vše nakrájejte na kousky a smíchejte. Nejlepší je vychlazený.

Těstoviny se zeleninou a sýrem

9. srpna 2013 v 11:46 | Calla
INGREDIENCE:
uvařené těstoviny
paprika
rajčata
chedar
niva
eidam
olivový olej

POSTUP:
Papriku s rajčaty a sýry si nakrájíme. Na pánvi a olivovém oleji něcháme trochu změknout papriku, přidáme uvařené těstoviny, až bude vše prohřáté přidáme rajčata a sýry.
Je to recept stylem, co je doma, to se tam nahází :))
Vlastně si tam můžete dát co je doma :)

Pečené brambory s tvarohem

28. července 2013 v 12:10 | Calla
INGREDIENCE:
Pečené brambory:
brambory
olej
koření dle chuti (např.americké brambory)
Tvaroh:
tvaroh
česnek
bylinky (např.pažitka)
sůl

POSTUP:
Brambory omyjeme (pokud to jsou nějaké staré tak i oškrábeme) a velké nakrájíme. Dáme na plech s pečícím papírem, zalejeme olejem a posypeme kořením. Pečeme na cca 200°C asi 45 minut (závisí na velikosti, stáří brambor... ale minimum je 30minut). Během pečení pákrát promícháme a můžeme ještě lehce pokapat olejem a posypat kořením.
Tvaroh smícháme s česnekem, solí a bylinkami.

Cuketové lívanečky

25. července 2013 v 12:44 | Calla
INGREDIENCE:
cuketa
sýr
hladká mouka
vejce
koření (sůl, pepř)

POSTUP:
Cuketu oškrábeme a nahrubo nastrouháme. Pokud cuketa pustí moc vody, tak ji slejeme. K cuketě přidáme nastrouhaný sýr, vejce, koření a dle potřeby zahustíme. Vznikne nám těsto asi jako na bramboráky- taky stejně jako těsto na bramboráky řídne. Z těsta děláme malé placičky a smažíme na oleji z obou stran dozlatova. Lze i dělat na suché pánvi, nebo v troubě, ale smažené na oleji jsou prostě lepší.
Podáváme s kečupem či česnekovo-bylinkovým tvarohem (smícháme tvaroh, česnek, bylinky a dochutíme kořením).
 
 

Reklama